|
|
Hambananen Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bananen, 2 eetlepels citroensap, 4 grote plakken ham, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel bloem, 1 dl melk, 50 gram oude geraspte kaas, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de bananen en besprenkel ze met citroensap. Besmeer de plakken ham met de tomatenketchup en wikkel iedere banaan in een plak ham. Leg de omwikkelde bananen in een ovenvaste schaal. Smelt de boter in een pan en roer er de bloem door. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de melk toe tot een gebonden saus is ontstaan. Laat de saus op een laag vuur ca. 5 minuten doorkoken. Roer de helft van de geraspte kaas door de saus en laat deze oplossen. Maak de saus op smaak met wat peper en zout. Schenk de saus over de omwikkelde bananen en bstrooi het geheel met de rest van de geraspte kaas. Laat het gerecht in ca. 20 minuten in een op 225 graden voorverwarmde oven door en door warm worden en een mooi bruin korstje krijgen.
|
|
|